wtorek, 20 kwietnia 2010

Sałatka z kurczakiem





Dla odmiany przepis na życzenie Sylwii ;) Uwielbiam tę sałatkę, i robię ją w różnych konfiguracjach jak tylko mam ochotę na coś chrupiącego i zdrowego. Czyli często (:

Składniki:

Sałata lodowa sztuk 1 (taka niewielka, albo pół dużej)
Filet z kurczaka, ok. 100-150g
Oliwki z papryką
Pomidor (u mnie pół )
Oliwa z oliwek
Pieprz, sól, przyprawy do kurczaka (u mnie przyprawa do gyrosa)
Syr. Z serem to jest skomplikowana sprawa, bo powinna być feta, ale ja sobie ukochałam taką pseudo-fetę, o taką: http://www.e-commerce.pl/zdjecia/Pozostale-sery/Favita-12-12300-big.jpg, i zawsze to jej używam (: ok. 1/3 opakowania

Koszt: ok. 6zł

Wykonanie:


Filet z kurczaka kroimy na małe kawałki, oprószamy solą, pieprzem, posypujemy szczodrze wybraną przez nas mieszanką przypraw. Na patelni rozgrzewamy kropelkę oliwy, i smażymy kurczaka na rumiano.

Sałatę lodową rwiemy na drobne kawałki, wrzucamy na sitko, płuczemy. Odsączamy z wody, i wrzucamy do miski. Tam wlewamy łyżeczkę oliwy z oliwek, która doda charakterystycznego smaku i zlepi nam ślicznie przyprawy, które również dodajemy - pieprz, sól (chociaż soli to niewiele). Myrdamy całość aż nam się oliwa z przyprawami ładnie rozejdzie w sałacie, i wysypujemy całość na duży talerz. Dookoła układamy oliwki i skrojonego w cząstki pomidora (żeby ulekkostrawnić pomidora obieramy ze skórki - nacinamy go od góry w krzyż, i polewamy pomidora w zlewie wrzącą wodą. Skórka nam ładnie oblezie). Posypujemy wszystko serem kruszonym w dłoniach, a na wierzch układamy gotowego kurczaka. Zajadamy się :)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Widzę każdy pozostawiony komentarz - również w przepisach archiwalnych. Za wszystkie bardzo dziękuję :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...